Çay İçki İstehsal Xətti

Xrizantema çayı, qara çay, yaşıl çay və oolong çayı kimi çay içkilərində çayın əsl ləzzətindən həzz ala bilərsiniz. Südlü çaylar və meyvə ətirli qara çay, meyvə ətirli yaşıl çay və yasəmən yaşıl çay məhsulları dad qönçələrinizi təmin edə bilər.

Bəs çay içkiləri necə istehsal olunur?

İstehsal prosesi

Çay yarpaqları → islatma → filtrasiya → qarışdırma → homojenləşdirmə → sterilizasiya → soyutma → yoxlama → hazır məhsul

Çay içkisi istehsal xəttinə hansı avadanlıq lazımdır?

Birincisi, hazırlanmış çay yarpaqları qarışdırma funksiyası ilə təchiz edilmiş islatma və ya çıxarma çənində istifadə olunur. Çay yarpaqlarından istənilən komponentləri çıxarmaq üçün temperatur və vaxta nəzarət edilir. Çay mayesi daha sonra lazımi çay ekstraktı əldə etmək üçün süzülür və qarışdırma çəninə vurulur. Qarışdırma zamanı müəyyən nisbətlərdə çay ekstraktı, şəkər və ətirli maddələr əlavə edilir. Dadlandırıcı maddələr əlavə olunarsa, daha vahid qarışıq və daha yaxşı tekstura təmin etmək üçün daha sonra homojenizatordan istifadə etmək tövsiyə olunur. Sonra sterilizasiya həyata keçirilir - adətən qida təhlükəsizliyini təmin etmək və raf ömrünü uzatmaq üçün boşqab tipli UHT sterilizatorundan istifadə edilir. Sterilizasiyadan sonra çay qablaşdırma üçün müvafiq temperatura qədər soyudulur. Şüşə qablaşdırıldıqdan sonra etiketlər vurulur və ya etiketlənir, məhsullar qablaşdırılır, paletlənir və göndərilməyə hazırlanır.

Yuxarıda göstərilən avadanlıqlara əlavə olaraq, çay içkisi istehsal xəttində islatma və qarışdırma kimi addımlar üçün təmizlənmiş su təmin etmək üçün su təmizləyici avadanlıq da tələb olunur. Bundan əlavə, CIP avadanlığı maşınların təmizliyini və gigiyenasını qorumaq üçün lazımdır.

Beləliklə, əgər siz çay içkisi istehsal xətti qurmaq istəyirsinizsə, Zəhmət olmasa, Intop seçin, Sizin məmnunluğunuzu təmin etmək üçün biz 100% səy göstərəcəyik.