Albalı Şirəsi İstehsal Xətti

INTOP Albalı Şirəsi İstehsal Xətti təzə albalıların yüksək keyfiyyətli şirə məhsullarına səmərəli emalı üçün nəzərdə tutulmuş tam inteqrasiya olunmuş, sənaye səviyyəli həlldir. Peşəkar Çin istehsalçısı, tədarükçüsü və fabriki kimi INTOP beynəlxalq qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarına cavab verən açar təslim albalı şirəsi emalı sistemlərini təqdim edir və bu sistemləri bütün dünyada şirə markaları, içki fabrikləri və qida emalı zavodları üçün uyğun edir.

Bu albalı şirəsi istehsalı xətti gilasın yuyulmasından, çeşidlənməsindən, əzilməsindən, şirəsinin çıxarılmasından, aydınlaşdırılmasından, sterilizasiyasından və qarışdırılmasından tutmuş doldurulmasına və qablaşdırılmasına qədər bütün prosesi əhatə edir. Sənaye 4.0 ağıllı istehsal texnologiyası ilə hazırlanmış sistem sabit işləməyi, yüksək şirə məhsuldarlığını, ardıcıl ləzzəti və optimal qida maddələrinin saxlanmasını təmin edir. Bütün avadanlıq davamlılığı, korroziyaya davamlılığı və asan təmizliyi təmin edən qida dərəcəli SUS304 və ya isteğe bağlı SUS316 paslanmayan poladdan istifadə etməklə istehsal olunur.

Albalı Şirəsi İçki Məhsulu Xüsusiyyətləri

Parlaq və hamar rəngi ilə şirin və turş albalı qədim zamanlardan gözəllik meyvəsi sayılır. Albalı şirəsi üz dərisini ağartmağa və parlaqlaşdırmağa, qırışları və ləkələri azaltmağa kömək edir, buna görə də son illərdə bir çox ağardıcı məhsula albalı tərkibləri daxil edilmişdir. Albalı dəmirlə son dərəcə zəngindir; 100 qram təzə meyvədə dəmirin miqdarı yemişandan 13 dəfə və almadan 20 dəfə çoxdur ki, bu da onu bütün meyvələr arasında ən yüksək hesab edir. Dəmir hemoglobin üçün xammaldır və qadınlar sağlamlıqları üçün qana güvənirlər. Buna görə də alça şirəsi dərini və üz rəngini gözəlləşdirməklə yanaşı, hamilə qadınlarda və süd verən analarda qan azlığının, həmçinin həddən artıq menstruasiya və uşaqlıq qanaxması kimi müxtəlif ginekoloji xəstəliklərin müalicəsində də kömək edir. Albalı həm daxildə, həm də xaricdə ginekoloji problemlər üçün yaxşı vasitədir və pəhriz terapiyasında istifadə edilə bilər.  Əvvəlcə müvafiq miqdarda qaya şəkərini həll edin, 50 qram ağ göbələk əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin, sonra 30 qram albalı və uyğun miqdarda osmantus çiçəkləri əlavə edin və qaynadək gətirin. Bu şorba qi doldurmağa, qanı qidalandırmağa və dərini ağartmağa kömək edir.

Albalı Şirəsi İstehsal Xətti İstehsal Prosesi

1.Suyun təmizlənməsi bölməsi

Çiy su çəni → Kvars qumu filtrasiyası → Aktivləşdirilmiş karbon filtrasiyası → Dəqiq filtrasiya → Birinci mərhələ tərs osmos → UV sterilizasiyası → Steril saxlama.

Təmiz suyu yaradan xətt kran suyu və yerdən gələn su kimi müxtəlif növ sulardan istifadə edir. Suyun süzülməsi onun müalicəsinin mərhələlərindən biridir. Aktivləşdirilmiş karbon filtrasiyası, kvars qumu filtrasiyası və dəqiq filtrləmə üç əsas növdür. Süzgəcdən keçirildikdən sonra su tərs osmos (RO) və ultrabənövşəyi sterilizasiya (UV) maşınından keçir. Bundan sonra təmiz su almaq üçün tanka daxil olur.

2.Xammal emalı bölməsi

Xammalın ilkin təmizlənməsi → Şirəçəkmə və ya ekstraksiya → Aydınlaşdırma və filtrasiya.

Gilasları təmizləmək üçün qabarcıqlarla səpib silkələyirlər. Gilasları təmizlədikdən sonra çuxurlarını çıxarıb əzmək lazımdır. Intop-un yeni çuxur çıxarma alətləri ətinə çox zərər vermədən çuxurları meyvədən çıxarır. Bu, daha sonra şirə hazırlamaq üçün lazım olan maddələri saxlayır. Müştərinin içkinin necə dadlı olmasını istəməsindən asılı olaraq, albalı ya kəmər sıxma və ya spiral şirələmə üsulu ilə emal edilə bilər. Bu alət şirənin düzgün rəngdə olmasına və yüksək məhsuldarlığa malik olmasını təmin edir. Bu cihaz öz-özünə albalı suyu ilə içkilər hazırlayır. Şirənin əlavə meyvə liflərindən və digər çirklərdən xilas olmaq üçün keçdiyi bir sıra addımlar var. Bu üsul təmiz dad verən əsas materialı edir.

3. Formulyasiyanın Standartlaşdırılması Bölməsi

Formulyasiya → Vakuum deqazasiyası → Homogenləşdirmə → Ultra yüksək temperaturda ani sterilizasiya → Steril saxlama.

Tərkiblərin eyni edilməsi Bunu etmək Hooverdə qazın çıxarılması Hər şeyi eyni hala gətirmək Çox yüksək temperaturda ani sterilizasiya Təmiz saxlama. Avtomatik qarışdırma maşını suyu, suyu, şəkəri və başqa şeyləri qarışdırmaq üçün çox dəqiq ölçmə alətlərindən istifadə edir. Nəzarət sistemi hər şeyə nəzarət edir. Mexanizm albalı şirəsinin dadının dəyişməz qalmasını təmin edir. Əşyalarımızın təhlükəsiz və uzun ömürlü olmasına əmin olmaq üçün ultra yüksək temperaturlu ani sterilizasiya texnologiyasından istifadə edirik. Bu yolla albalıların dadını və qidalanmasını dəyişmədən çox qısa müddət ərzində mikrobları yox edə bilərsiniz. Deaerasiya əməliyyat zamanı və sterilizasiyadan sonra yaranan qazlardan xilas olur. Bu, albalı şirəsinin fərqli dad verməsindən qoruyur. Bundan sonra tam avtomatlaşdırılmış aseptik doldurma avadanlığı şirəni təmiz, yığcam sahədə doldurur. Bu maşın hər cür şeyi qablaşdıra bilər, doldurmanın düzgün olduğundan əmin olun və paketi yaxşı bağlaya bilər.

4.CIP Təmizləmə Bölməsi  

CIP təmizləmə sistemi çənləri və boruları təmizləmək üçün içkilər üçün bütün istehsal xəttində istifadə olunur. Əsas məqsəd istehsal xəttinin heç vaxt işləmədiyinə əmin olmaqdır.